2010年5月19日
鶏となすのつけそうめん
【材料（４人分）】
なす... ２本
鶏もも肉...１枚
みょうが...適量
大葉... 適量
＜調味料＞
追いがつおつゆ２倍...３／４cup
水... １／２cup
【作り方】
１．なすは半月切り。鶏は一口大に切る。
２．鶏もも肉を炒め、なすも追加して炒める。
３．調味料を入れて、ひと煮立ちしたら、
火からおろして冷ます。→つけ汁。薬味を加える。
４．そうめんをゆでる。完成。
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.studio-ggy.com/cgi-bin/mt4/mt-tb.cgi/245
コメント[2]
美味しそう〜〜！夏ばてにもいけそうですね〜。
今度まねしてみます☆ お野菜も応用してみようっと。
今更ですけどタテノさん料理好きですねー。すばらしいー。
Posted by 礼＊aya＊ at 2010年5月20日 01:59 | 返信
礼＊aya＊さん、コメントありがとうございまうす。
なすの代わりにネギにして、
鶏とネギを炒めて、つゆを入れて一煮立ちさせて、
鴨南蛮的つけ汁にしてもいけます。
鶏の旨味がつけ汁にしみ出してるので、
通常のそうめんもさっぱりしていいですが、
それに飽きたらこれがオススメです。
Posted by tatenokazuhiro
at 2010年5月20日 17:55 | 返信
コメントする